2021-2026年中国保健酒行业深度调研及投资前景预测报告

报告简介

保健酒在以前统称药酒，已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外的有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始走红。

中国保健酒行业发展迅猛，国内保健酒目前市场规模已达130亿元，近几年正以30%年增速迅猛发展。保健酒正在成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后国内酒业市场的第四大市场。

一个行业成熟与否的标志有很多，而品牌集中度可谓最为关键。在经过了多年的发展、校正和升级之后，目前中国保健酒品牌集中度也日益彰显，中国保健酒行业正在步入一个全新的发展阶段。在行业迅猛发展的带动下，保健酒市场群雄并起，形成了以中国劲酒、海南椰岛等主导的第一阵营，以致中和、黄金酒、茅台不老酒、宁夏红等为主的第二阵营。

随着社会经济的快速发展，生活水平不断提高，人民的保健意识也逐渐增强。保健酒作为酒类市场的细分产品，未来其滋补强身的功效必将引发市场的追捧，市场竞争也不可避免地进一步加剧。

报告用途及价值

本行业报告主要依据国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家农业部、国务院发展研究中心、国家信息中心、中国保健品行业协会、中国酿酒行业协会、中国白酒工业协会、中国经济景气监测中心、国内外相关刊物的基础信息以及保健酒行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，立足于世界保健酒行业整体发展大势，对中国保健酒行业的发展情况、经济运行数据、主要细分市场、进出口、市场营销、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来保健酒行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，研究了保健酒行业今后的发展与投资策略。

本保健酒行业报告，为保健酒生产、经销等企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

报告目录

第一部分   保健酒行业发展分析

第一章 保健酒行业发展概述 
第一节 保健酒行业概述 
一、保健酒的定义 
二、保健酒的酒文化 
三、传统保健酒与现代保健酒 
四、强化传统保健酒的文化内涵 
第二节 保健酒行业投资特性 
一、市场成长阶段 
二、竞争情况分析 
三、保健酒的资源、技术及研发能力 
四、保健酒投资的技术和资金壁垒 
第三节 我国酿酒业发展分析 
一、酿酒行业发展情况分析 
二、酿酒行业的景气度分析 
三、酿酒行业产量分析 
四、酿酒行业重点地区产业运行情况 
五、酿酒行业热点与政策动态 
六、“十三五”期间酿酒行业发展趋势分析 

第二章 保健酒市场发展分析 
第一节 中国保健酒的现状 
一、我国保健酒行业发展态势 
二、我国保健酒市场发展概况 
三、保健酒主要品牌市场表现 
第二节 保健酒行业发展分析 
一、保健酒行业分析 
二、保健酒市场存在的问题 
三、保健酒行业市场价格分析 
四、保健酒企业加速圈地扩产 
第三节 我国保健酒行业观察 
一、行业壮大背景分析 
二、从市场成长性分析 
三、从营销模式分析 
第四节 保健酒消费者分析 
一、消费群体划分及消费者认知 
二、影响消费者购买的因素分析 
三、消费形态及目标消费者分析 
四、保健酒需求结构分析 
五、济南保健酒市场消费者调查 
第五节 保健酒——酒业市场的第五季 
一、健康礼品促使份额提升 
二、功能各异导致特色市场 
三、生存引领酒业利润蓝海 
四、缺少标准乱世更显英雄

第二部分   保健酒关联产业发展分析

第三章 上游原材料市场分析
第一节 药用动物市场分析 
一、我国药用自然资源 
二、药用资源保护与可持续利用的问题及对策 
三、我国对野生动物资源采取的保护措施 
四、我国珍稀药用资源应有效保护和合理利用兼顾
第二节 中药材市场分析
一、全国中药材市场行情回顾 
二、部分中药材行情 
三、中药材市场走势及其前景 
四、我国中药材品种资源保护亟待重视 
第三节 原酒市场分析 
一、四川原酒产业发展分析 
二、我国发酵酒精产量分析
第四节 粮食市场分析
一、我国粮食的产量情况分析 
二、粮食价格波动的因素 
三、我国谷物进出口情况分析 
四、粮食市场的价格走势分析

第四章 保健酒竞争产品分析 
第一节 白酒发展分析 
一、我国白酒市场运行情况分析 
二、我国啤酒产量情况分析 
三、我国白酒市场发展分析 
四、我国白酒行业发展展望
第二节 啤酒发展分析 
一、中国啤酒行业发展现状 
二、我国啤酒产量情况分析 
三、我国啤酒行业发展趋势
第三节 葡萄酒发展分析 
一、葡萄酒行业发展情况分析 
二、我国葡萄酒产量情况分析 
三、我国葡萄酒进出口分析 
四、我国葡萄酒市场增长空间 
五、以后我国葡萄酒发展趋势
第四节 黄酒发展分析 
一、中国黄酒行业市场格局 
二、中国黄酒的动力与压力 
三、黄酒、保健酒竞争分析 
四、黄酒面临的机遇和挑战

第五章 保健酒相关产业分析 
第一节 保健品政策环境 
一、我国将从严格审评审批等五方面监管保健食品 
二、加强监管保健食品行业有望进一步规范 
三、我国将整顿和规范保健品市场秩序
第二节 保健品发展分析 
一、保健品市场规模分析 
二、保健品行业存在问题 
三、医药保健食品市场趋势分析 
四、中国保健品市场规模

第三部分   保健酒行业竞争分析

第六章 保健酒行业竞争分析 
第一节 保健酒行业竞争分析 
一、保健酒行业竞争现状分析 
二、新竞争时代保健酒企业战略释义 
第二节 保健酒行业竞合分析 
一、保健酒市场格局分析 
二、保健酒巨头发展情况 
第三节 保健酒市场新进情况 
一、至今“黄金酒”进入市场情况 
二、至今白酒企业的进入情况 
三、药企进军保健酒业成风 
四、汾酒全力打造保健酒竹叶青品牌 
第四节 保健酒行业品牌发展分析 
一、保健酒行业首批中国名牌 
二、保健酒品牌市场表现情况 
三、成功保健酒品牌营销策略

第七章 保健酒重点企业分析 
第一节 劲牌有限公司 
一、企业概况 
二、产品品牌 
三、技术改造 
四、发展状况 
第二节 海南椰岛(集团)股份有限公司 
一、企业概况 
二、品牌发展 
三、财务分析 
四、经营状况 
五、海南椰岛保健酒一期技改项目投产 
六、公司发展计划及策略 
第三节 浙江致中和酒业有限公司 
一、企业概况 
二、品牌发展 
三、投资情况 
第四节 烟台张裕集团有限公司 
一、企业概况 
二、财务分析 
三、保健酒业务发展 
四、经营状况 
第五节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 
一、企业概况 
二、杏花村“竹叶青” 
三、财务分析 
四、经营状况 
第六节 五粮液集团保健酒有限责任公司 
一、企业概况 
二、财务分析 
三、经营状况 
四、保健酒发展 
五、公司展望和策略 
第七节 贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司 
一、企业概况 
二、财务分析 
三、经营状况 
四、保健酒发展 
五、公司展望和策略 
第八节 宁夏香山酒业(集团)有限公司 
一、企业概况 
二、公司品牌 
第九节 上海交大昂立股份有限公司 
一、企业概况 
二、财务分析 
三、经营状况 
四、保健酒发展

第四部分   保健酒行业发展趋势及策略

第八章 2021-2026年保健酒发展趋势分析
第一节 2021-2026年保健酒行业特性及趋向研究 
一、品类行业特性概述 
二、保健酒发展趋势 
第二节 2021-2026年保健酒行业发展预测 
一、2021-2026年市场规模预测 
二、2021-2026年细分领域预测 
第三节 2021-2026年保健酒行业机遇及风险分析 
一、保健酒行业投资优势 
二、保健酒行业投资风险 
第四节 2021-2026年中国保健酒发展趋势 
一、功能细分趋势分析 
二、口感优化趋势分析 
三、品牌升级趋势分析 
四、监管加强趋势分析 
五、企业集中趋势分析

第九章 2021-2026年保健酒发展策略分析
第一节 保健酒的市场机会与盈利模式 
一、保健酒的市场容量 
二、保健酒的市场潜力 
三、独特的市场机会 
四、弱势企业的盈利理由 
五、保健酒的盈利模式推荐 
第二节 二线保健酒冲出区域市场策略 
一、突破的前提 
二、突破的策略 
第三节 保健酒市场竞争策略分析 
一、品牌差异化 
二、产品卖点差异化 
三、渠道创新 
四、传播创新 
五、服务创新 
六、事件营销

附录 
附录一：《保健食品管理办法》 
附录二：《保健食品注册管理办法（试行）》 
附录三：《中华人民共和国食品卫生法》 
附录四：《药品GMP认证管理办法》

图表目录

图表：酿酒行业产业规模情况 
图表：酿酒行业资本劳动密集度情况 
图表：酿酒行业产销情况 
图表：酿酒行业工业品出厂价格指数 
图表：酿酒行业成本费用情况 
图表：酿酒行业成本费用结构 
图表：酿酒行业盈利情况 
图表：酿酒行业成长能力 
图表：酿酒行业盈利能力 
图表：酿酒行业偿债能力 
图表：酿酒行业经营能力 
图表：我国饮料制造业固定资产投资增长情况 
图表：-3季度我国饮料制造业企业景气指数 
图表：我国酒制造业分省市运营状况 
图表：中国保健酒主要产品市场价格 
图表：曾经饮用过保健酒的消费者比例统计（按年龄阶段分） 
图表：消费者对保健酒的认知 
图表：保健酒消费者关注因素分析 
图表：保健酒的消费者信任因素分析 
图表：不同年龄段的消费者对保健酒的功效需求 
图表：消费者对保健酒的功效需求 
图表：保健酒的消费者购买动机分析 
图表：中国发酵酒精产量统计 
图表：中国发酵酒精产量分月度统计 
图表：中国发酵酒精产量分省市统计 
图表：中国发酵酒精产量分省市统计 
图表：我国稻谷市场价格走势 
图表：我国小麦市场价格走势 
图表：我国玉米市场价格走势 
图表：白酒制造业产业规模情况 
图表：白酒制造业资本劳动密集度情况 
图表：白酒制造业产销情况 
图表：白酒制造业成本费用情况 
图表：白酒制造业成本费用结构 
图表：白酒制造业盈利情况 
图表：白酒制造业成长能力 
图表：白酒制造业盈利能力 
图表：白酒制造业偿债能力 
图表：白酒制造业经营能力 
图表：我国白酒产量及同比增长情况 
图表：我国白酒月度产量及同比增长情况 
图表：我国白酒分地区产量及同比增长情况 
图表：我国啤酒产量及同比增长情况 
图表：我国啤酒月度产量及同比增长情况 
图表：我国啤酒分地区产量及同比增长情况 
图表：中国啤酒产量及增长率 
图表：第一、二、三啤酒集团零售价格与市场份额分布图 
图表：我国葡萄酒产量及同比增长情况 
图表：我国葡萄酒月度产量及同比增长情况 
图表：我国葡萄酒分地区产量及同比增长情况 
图表：我国保健品市场规模增长趋势图 
图表：劲牌有限公司销售额增长趋势图 
图表：劲牌有限公司上交税金增长趋势图 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司主营构成表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司流动资产表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司长期投资表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司固定资产表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司无形及其他资产表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司流动负债表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司长期负债表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司股东权益表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司主营业务收入表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司主营业务利润表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司营业利润表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司利润总额表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司净利润表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司每股指标表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司获利能力表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司经营能力表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司偿债能力表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司资本结构表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司发展能力表 
图表：海南椰岛(集团)股份有限公司现金流量分析表 
图表：烟台张裕集团有限公司主营构成表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司流动资产表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司长期投资表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司固定资产表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司无形及其他资产表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司流动负债表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司长期负债表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司股东权益表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司主营业务收入表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司主营业务利润表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司营业利润表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司利润总额表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司净利润表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司每股指标表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司获利能力表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司经营能力表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司偿债能力表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司资本结构表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司发展能力表 
图表：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司现金流量分析表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司流动资产表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司长期投资表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司固定资产表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司无形及其他资产表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司流动负债表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司长期负债表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司股东权益表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司主营业务收入表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司主营业务利润表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司营业利润表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司利润总额表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司净利润表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司每股指标表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司获利能力表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司经营能力表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司偿债能力表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司资本结构表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司发展能力表 
图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司现金流量分析表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司主营构成表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司流动资产表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司长期投资表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司固定资产表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司无形及其他资产表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司流动负债表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司长期负债表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司股东权益表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司主营业务收入表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司主营业务利润表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司营业利润表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司利润总额表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司净利润表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司每股指标表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司获利能力表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司经营能力表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司偿债能力表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司资本结构表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司发展能力表 
图表：宜宾五粮液股份有限公司现金流量分析表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司主营构成表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司流动资产表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司长期投资表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司固定资产表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司无形及其他资产表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司流动负债表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司长期负债表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司股东权益表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司主营业务收入表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司主营业务利润表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司营业利润表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司利润总额表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司净利润表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司每股指标表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司获利能力表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司经营能力表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司偿债能力表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司资本结构表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司发展能力表 
图表：贵州茅台酒股份有限公司现金流量分析表 
图表：上海交大昂立股份有限公司流动资产表 
图表：上海交大昂立股份有限公司长期投资表 
图表：上海交大昂立股份有限公司固定资产表 
图表：上海交大昂立股份有限公司无形及其他资产表 
图表：上海交大昂立股份有限公司流动负债表 
图表：上海交大昂立股份有限公司长期负债表 
图表：上海交大昂立股份有限公司股东权益表 
图表：上海交大昂立股份有限公司主营业务收入表 
图表：上海交大昂立股份有限公司主营业务利润表 
图表：上海交大昂立股份有限公司营业利润表 
图表：上海交大昂立股份有限公司利润总额表 
图表：上海交大昂立股份有限公司净利润表 
图表：上海交大昂立股份有限公司每股指标表 
图表：上海交大昂立股份有限公司获利能力表 
图表：上海交大昂立股份有限公司经营能力表 
图表：上海交大昂立股份有限公司偿债能力表 
图表：上海交大昂立股份有限公司资本结构表 
图表：上海交大昂立股份有限公司发展能力表 
图表：上海交大昂立股份有限公司现金流量分析表